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Pâtisserie spécialisée dans la Pavlova

En tant que conseillère en vente chez La Meringaie, j’ai évolué dans un univers gourmand et raffiné, où la mise en avant de produits artisanaux et la satisfaction client étaient au cœur de mes missions. Mes principales responsabilités incluaient :

Relation client et conseil personnalisé :

• Accueil chaleureux et accompagnement des clients dans le choix des pavlovas et autres créations sucrées,
• Partage d’informations sur les ingrédients et le savoir-faire artisanal, mettant en valeur la qualité et l’unicité des produits.

Gestion des ventes :

• Prise en charge des commandes, y compris les demandes spéciales pour des événements (anniversaires, fêtes).
• Tenue de la caisse et suivi des stocks pour anticiper les besoins.

Mise en avant des produits :

• Présentation soignée et attrayante des pavlovas et pâtisseries dans les vitrines, respectant l’identité visuelle de l’enseigne.
• Participation à la mise en place des promotions et dégustations pour attirer et fidéliser la clientèle.

Ce poste m’a permis de cultiver un sens aigu du service client et de la mise en valeur de produits haut de gamme, tout en développant une passion pour le secteur de la gastronomie artisanale.

Restaurant spécialisé en fruits de mer

En tant qu’assistant manager au sein du restaurant La Criée, j’ai eu l’occasion de combiner mes responsabilités managériales avec des missions en marketing et communication, visant à dynamiser l’image de l’établissement et attirer une clientèle fidèle. Mes missions principales incluaient :

Management opérationnel :

• Supervision des équipes en salle et en cuisine pour garantir un service fluide et une expérience client optimale.

• Résolution des problématiques opérationnelles dans un environnement dynamique.

Marketing et communication :

• Merchandising : Mise en valeur des plats du jour et des promotions spéciales à travers une présentation soignée en salle et sur les supports de communication.

• Événementiel : Organisation et promotion des événements saisonniers comme Noël, la Saint-Valentin ou la Fête des Mères, avec l’objectif de dépasser les résultats des années précédentes.

• Création de supports : Conception d’affiches, flyers et supports promotionnels pour attirer et informer les clients sur les offres spéciales.

• Fidélisation client : Gestion des programmes de fidélité, incitation à laisser des avis en ligne et création d’expériences mémorables pour les habitués.

Ce poste m’a permis de développer une double compétence en gestion d’équipe et en communication, avec un impact direct sur la satisfaction client et la performance commerciale du restaurant.

Restaurant spécialisé en fruits de mer

En tant que chef de rang au sein du restaurant La Criée, j’ai occupé un poste clé dans la gestion du service en salle, où excellence et satisfaction client étaient mes priorités. Mes principales missions comprenaient :

• Prise en charge des clients : Accueil chaleureux, accompagnement tout au long du repas et conseil personnalisé sur les plats et les vins.

• Gestion d’un rang : Organisation et coordination du service pour garantir une fluidité et une expérience client optimale, même pendant les périodes de forte affluence.

• Encadrement de l’équipe : Soutien des commis de salle, transmission des consignes et supervision des standards de qualité.

• Respect des normes d’hygiène et de sécurité : Veiller à la propreté de l’espace et au respect des protocoles HACCP.

Ce poste m’a permis de développer des compétences en gestion d’équipe, en organisation et en relation client dans un environnement dynamique et exigeant.

Paris 7ᵉ – Département Art de la Table

En tant que conseillère en vente au sein du prestigieux magasin The Conran Shop, j’ai eu l’opportunité de travailler dans un environnement raffiné, dédié au design et à l’art de vivre. Mes principales missions incluaient :

• Accueil et conseil personnalisé : Accompagner une clientèle exigeante dans le choix de produits haut de gamme, tout en garantissant une expérience client exceptionnelle.

• Mise en valeur des produits : Participer à la présentation et au merchandising des collections pour mettre en avant leur qualité et leur esthétisme.

• Gestion des ventes : Assurer la prise en charge complète des transactions, de la découverte des besoins à la finalisation de l’achat.

Ce poste m’a permis de développer une solide expertise en relation client et une sensibilité particulière pour le design et l’art de la table, tout en cultivant mon goût pour le travail dans un cadre élégant et exigeant.